Red sauce pasta recipe | रेड सॉस पास्ता रेसिपी
सामग्री(Red sauce pasta recipe):
- 250 ग्राम पास्ता (जैसे पेने, स्पेगेटी, या फरफले)
- 1/2 कप टमाटर प्यूरी
- 2 बड़े टमाटर, बारीक कटा हुआ
- 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 4-5 कलियां लहसुन, कद्दूकस किया हुआ
- 1/2 कप टमाटर सॉस
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 चम्मच चिली फ्लेक्स
- 1/2 चम्मच सुखा ओरेगैनो
- 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
- 2 टेबलस्पून तेल
- नमक स्वाद अनुसार
- पानी
निर्देश:
(Red sauce pasta recipe):-
1. सबसे पहले पास्ता को एक बड़े बर्तन में उबालने के लिए पानी में नमक डालकर उबाल लें। पास्ता को अच्छी तरह से उबालकर छलनी में निकाल लें और ठंडा पानी से धो लें।
2. एक पैन में तेल गरम करें और उसमें प्याज और लहसुन डालकर उन्हें सुनहरा होने दें ।
3. अब इसमें कटे हुए टमाटर डालें और उन्हें नरम होने तक पकाएं।
4. टमाटर में टमाटर सॉस, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, चिली फ्लेक्स, सुखा ओरेगैनो, और सुखी धनिया पाउडर मिलाएं। सब मिलाकर अच्छी तरह से पकाएं।
5. अब इसमें टमाटर प्यूरी डालें और अच्छी तरह से मिला लें।
6. पास्ता को इस सॉस में मिलाएं और सबसे निचे डालें।
7. अब इस पास्ता को धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं ताकि सॉस पास्ता में अच्छी तरह से आब्ज़ोर्ब हो सके।
8. रेड सॉस पास्ता तैयार है। सर्व करने से पहले ऊपर से थोड़ा सा सुखा ओरेगैनो और धने से सजाकर परोसें।
आपका रेड सॉस पास्ता तैयार है, इसे गरमा गरम परोसें और आनंद लें!
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