Poha Recipe in Hindi | पोहा रेसिपी (स्टेप्स के फोटो के साथ ):
भारत में पोहा नाश्ते के रूप में सबसे ज्यादा पसंदीदा व्यंजन है इसे ज्यादातर पश्चिमी भारत के राज्यों में खाया जाता है सुबह के नाश्ते के लिए पोहा बनाना आसान है साथ ही यह एक पौष्टिक नाश्ता है जो आपकी सेहत को भी अच्छी रखता है तो आज हम सीखने वाले हैं स्वादिस्ट और आसनी से बनाने वाला Poha Recipe in Hindi.
सामग्री (Poha Recipe in Hindi):
- 2 कप पोहा
- 1/2 कप बारीक कटी हुई प्याज़
- 1/4 कप मूंगफली
- 1/4 कप बारीक कटी हुई हरी मिर्चें
- नमक स्वाद के अनुसार
-
4 छोटा चम्मच तेल
-
1/2 छोटा चम्मच राई
-
8-10 मीठे नीम के पत्ते
-
1/2 छोटा चम्मच चीनी
-
1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
-
1 चम्मच हल्दी पाउडर
-
1 नींबू का रस
-
1 चम्मच धनिया पत्ती कटा हुआ
विधि(Poha Recipe in Hindi):
- सबसे पहले, पोहा को धोकर अच्छे से छलका लें।
- इसके बाद, इसे एक चलने वाले पानी में रखें ताकि अतिरिक्त पानी बह जाए।
- एक कढ़ाई में तेल गरम करें और राई, नीम के पत्ते, और कटी हुई प्याज़ डालें।
- धीरे-धीरे, प्याज़ को सुनहरा होने तक पकाये।
- अब मूंगफली और हरी मिर्चें डालें और उन्हें अच्छे से मिला दें।
- इसके बाद गरम मसाला पाउडर, हल्दी पाउडर, चीनी, और नमक डालें। सभी मसालों को अच्छे से मिला दें।
- अब, भिगोए हुए पोहा को कढ़ाई डालें में और उसे धीरे-धीरे मिलाएं।
- इसके बाद धनिया पत्ती और नींबू रस डालकर मिला दें।
- पोहा तैयार है, इसे गरमा गरम सर्व करें।
2. गरमा गरम सर्व:
- पोहा को एक सुंदर प्लेट में सजाकर उसे सर्व करें।
- इसे नीबू के टुकड़ों और धनिया पत्तियों से सजाकर उचितता और स्वाद के साथ परोसें।
सर्विंग टिप्स:
- पोहे को सर्वे करने का सबसे बढ़िया तरीका है: पोहे को प्लेट में रखे और उस पर बारीक कटे प्याज और थोड़े से नमकीन डालें जिससे पोहा और भी स्वादिष्ट हो जायेगा ।
- पोहा को नारियल चटनी के साथ परोसने से इसका स्वाद और भी बढ़ता है।
- सर्व करते समय नीबू के साथ परोसें।
- इसे गरम चाय के साथ सर्व किया जा सकता है।
Poha Recipe in Hindi | इस आसान और स्वादिष्ट पोहा रेसिपी के साथ, आप अपने परिवार को एक नए और स्वादिष्ट नास्ते का आनंद दिला सकते हैं। इस तरीके की रेसिपी को आजमाकर हमें जरूर बताएं कि कैसा लगा।
क्या रोजाना पोहा खाना ठीक है?
हाँ, रोजाना पोहा खाना एक स्वस्थ और पौष्टिक आदत हो सकती है, अगर आप इसे सही तरीके से तैयार करते हैं और संतुलित तरीके से खाते हैं। पोहा एक लाइट और ताजगी भरा आहार है जो विभिन्न पोषण सामग्रियों से भरपूर है। यहां कुछ कारगर कारण हैं जो रोजाना पोहा खाना ठीक हो सकता है:
- अच्छा पोषण: पोहा में विटामिन्स, मिनरल्स, प्रोटीन, और कार्बोहाइड्रेट्स होते हैं, जो एक स्वस्थ आहार के लिए आवश्यक हैं।
- आसान और तेजी से बनता है: पोहा तेजी से बनता है और इसे तैयार करने में कम समय लगता है। यह रोज की जल्दी-बुरी में एक आसान और स्वादिष्ट विकल्प हो सकता है।
- संतुलित कार्बोहाइड्रेट्स: पोहा में संतुलित कार्बोहाइड्रेट्स होते हैं, जो शारीर को ऊर्जा प्रदान कर सकते हैं और दिनभर की गतिविधियों के लिए सहारा प्रदान कर सकते हैं।
- लाइट और आसान पचान: पोहा आसानी से पचता है और यह आपकी पाचन प्रणाली को संतुलित रखने में मदद कर सकता है।
- विभिन्न विकल्प: आप पोहा को विभिन्न तरीकों से तैयार कर सकते हैं, जैसे कि प्याज़ी, आलू पोहा, वेज पोहा, इत्यादि, जिससे आपका आहार न केवल स्वादिष्ट होगा बल्कि विभिन्न पोषण सामग्रियों से भरपूर भी होगा। Poha Recipe in Hindi
